食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀菠菜面的做法步骤
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1将菠菜洗净切碎加盐揉出汁水，滤掉菜渣。给菠菜汁中加入面粉，揉成光滑面团。 -
2准备配菜。
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3将韭菜切成小段，其他菜切成小丁。
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4锅内烧油将韭菜炒熟，盛出备用。
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5锅内烧油倒入西红柿炒软，加水炒成汤汁。
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6锅内烧油，倒入菜丁炒至变色然后加水煮熟，盛出备用。
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7配菜全部做好了。注意以上配菜炒的时候都不放盐，否则最后调味的时候就太重了。
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8将醒半个小时的面团揉光滑按成面饼，用擀面杖擀开。
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9将面擀成合适的厚度然后全部卷在擀面杖上。
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10将面来回折叠铺好。
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11切成均匀面条。
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12将面条提起抖散摊开。
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13锅内加水煮开，下入面条煮熟。
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14调味，碗里放入盐，醋，生抽。
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15将面捞入碗里，码上配菜，加点油泼辣子。
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16内容丰富的手擀菠菜面。
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17搅拌均匀，开吃！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 擂辣椒皮蛋
- 发面水煎包
- 双耳补气汤
- 牛肉炒佛手瓜
- 简易版的韩式凉拌萝卜丝
- 油豆腐肉片煲
- 碎椒炒蛋
- 粘糯玉米
- 爆炒骨肉相连
- 老鸹撒
- 胡萝卜莲藕龙骨汤
- 香辣农家豆腐
- 发面锅盔
- 蒸木耳芹菜叶
- 照烧橡皮鱼
- 五花肉酸菜卷
- 萝卜炖粉条
- 莲藕烧小素鸡
- 家常卤味
- 黄金鸡腿
- 自制蜂蜜柚子茶
- “萝卜”午餐肉拌萝卜
- 日式和风姜汁鸡肉
- 鲜虾丝瓜白玉菇
- 白萝卜炖鸭肉
- BCE
- B.C.E.
- BCE
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- B complex
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