“嫩滑辛香，口味鲜美。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
仔姜鱼卷的做法步骤
-
1巴沙鱼柳自然解冻。 -
2取一半，切成大薄片。
-
3仔姜切成长丝。
-
4依次将姜丝用鱼片包裹，用牙签固定放入大盘；
-
5在鱼卷上放剁椒酱。
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6水沸，将盛盘放入，
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7中火、加盖，蒸五分钟；
-
8断火，取盖；
-
9在剁椒上洒上葱颗。
-
10另锅、烧油至冒烟，浇在剁椒及葱颗上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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