食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后，再加入2勺干生粉搅拌均匀。 -
2莴笋切片。
-
3倒入油烧热至六成热。
-
4倒入牛肉片，大火翻炒三到五分钟后盛出备用。
-
5倒油烧热后加入莴笋片翻炒三分钟加半勺盐。
-
6倒入炒好的牛肉片和莴笋炒三分钟，加入1勺孜然粉搅拌均匀出锅。
-
7出锅上菜。
小窍门
1、牛肉买回来后用清水冲洗干净，放入冰箱冷冻二小时，这样就好切片。2、牛肉要横切。3、炒牛肉时多放点油，这样生粉不容易粘锅。4、这道菜火要大，手要快炒出来牛肉才外焦里嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 糖醋里脊
- 虾米蒸萝卜
- 布丁
- 黄瓜木耳炒肉片
- 糖醋里脊肉片
- 荞麦面
- 木耳炒包菜
- 蜂蜜面包
- 韭菜炒土豆片
- 生煎包
- 奶黄豆沙双馅包
- 芝士蛋堡
- 芝士蛋肉松汉堡
- 红枣桂圆黑米粥
- 猪油炒豆角
- 西红柿烩饭
- 地瓜饼
- 炸虾片
- 芝士焗鸡腿
- 牛奶炖蛋
- 巧克力爱心海绵蛋糕
- 新疆家常拌面
- 酥脆肉条
- 豆渣红枣发糕
- 吐司的花样吃法～鸡蛋芝士烤吐司
- 从头什么什么的成语
- 从头做起
- 从头到尾
- 从头彻尾
- 从头至尾
- 从学校到火车站不是很远用英语怎么说
- 从学校到火车站有多远用英语怎么说
- 从容不迫
- 从容什么什么的成语
- 从容就义
- 从容应对
- 从容指顾
- 从容无为
- 从容有常
- 从容自如
- 姚相国故第（清·闻捷）
- 姚省吾教授（明·林弼）
- 姚秀才爱予小剑因赠（唐·刘叉）
- 姚筠庵之越教题云山图送之（宋末元初·龚璛）
- 姚米山太守翀以卢观察望吴山八峰诗属和家君（清·韩鸾仪）
- 姚絅庵示读近报及和叶竹窗二首次韵奉答并寄（明·顾清）
- 姚若侯至感赠（明末清初·王崇简）
- 姚行简抚干归霅川（宋·袁说友）
- 姚贡士时举及其弟中书吉甫送予与宣溪至钓台（明·程敏政）
- 姚赋秋六十生日（清末近现代初·郑孝胥）
- 姚起居赴两浙转运（宋·杨亿）
- 姚运使溪山仙馆图（元末明初·张羽）
- 姚道人乞颂（宋·释正觉）
- 姚郁庵光孝寺见赠嵌吾泰舆地胜迹名十数因援（当代·秦鸿）
- 姚钦山邑侯招燕署中赋谢（明末清初·陈恭尹）
- 2017中国年度作品(中篇小说)
- 游戏的本性(从游戏语法到游戏学的基本问题)
- 阿尔茨海默病预防策略
- 芒刺
- 乡村叙事
- 江南都市与中国文学(第二届江南文化论坛论文集)
- 文学理论的重构
- 星空沉睡者
- 修心而正形--先秦身体美学考论
- 虎克大冒险(6勇登哈巴雪山)/彭绪洛科学探索系列
- 虎克大冒险(5腾格里沙漠之谜)/彭绪洛科学探索系列
- 虎克大冒险(7海岛遭遇野人)/彭绪洛科学探索系列
- 虎克大冒险(8迷失热带雨林)/彭绪洛科学探索系列
- 最新党支部工作实务小百科全书(根据党的十九大精神修订)
- 最新基层党组织工作实务小百科全书(根据党的十九大精神修订)