食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
生煎包的做法步骤
-
1400克面粉放入容器中，加4酵母，3克泡打粉，6克白糖。 -
2和成面团醒发半小时。 -
3肉馅中建姜末，盐，鸡精，食用油，生抽。 -
4加葱末搅拌均匀。 -
5醒发好的面团揉匀排气。 -
6分成小剂子。 -
7取一个小剂子擀薄放上肉馅，包成包子。 -
8全部包好。 -
9锅中热油。 -
10放入包子。 -
11煎制底部金黄放清水，水大约加到包子的三分之一处，盖上盖子小火焖十分钟即可。 -
12撒葱花和芝麻，出锅装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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面食
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