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诗文
酸甜藕盒
释义
食材明细
主料
莲藕
250g
肉
125g
鸡蛋
1个
辅料
番茄汁
适量
糖
1勺
醋
1勺
水淀粉
适量
干淀粉
适量
油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸甜藕盒的做法步骤
1
莲藕削皮。
2
藕切连刀块。
3
肉末放盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
4
将肉酿入藕块里。
5
碗中打入一个鸡蛋,调成液。
6
适量干淀粉。
7
将酿藕块沾上鸡蛋液。
8
裹一层干淀粉。
9
放入油锅炸。
10
金黄色捞起。
11
炸好的藕盒。
12
起锅热油,倒入番茄汁、糖、醋、水淀粉煮至沸腾。
13
将酸甜茄汁浇在藕盒表面,完成。酸甜可口,香香脆脆味道还不错!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 9:03:19