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诗文
蒜爆茼蒿
释义
食材明细
主料
茼蒿
500g
辅料
大蒜
适量
小米辣
适量
盐
适量
蚝油
适量
微辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜爆茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗干净放在淡盐水里泡一下,控净水分切段,小米辣和大蒜切碎
2
起锅大火烧油,爆香大蒜和小米辣
3
先放入茼蒿杆再放叶子,翻炒几下放入一小勺盐,少许蚝油,一勺生抽
4
茼蒿炒软关火,成品
小窍门
一定要大火爆炒!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/17 0:23:14