食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒蛋的做法步骤
-
1洋葱去外衣切成竖纹。 -
2先把鸡蛋打撒。 -
3锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味） -
4剩起洋葱放进打撒的蛋液中加少许盐拌匀。 -
5重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。 -
6【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。
使用的厨具：炒锅
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