食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
腐竹焖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗去血水后切成小块。 -
2生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
-
3牛腩冷水下锅焯出血水，捞出后再次冲洗干净。
-
4热锅下油爆香姜片，八角，桂皮，香叶。
-
5放入焯好的牛腩，炒干水份。
-
6炒过的牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。
-
7加入适量的水，盖上盖子大火煮开转中小火压30分钟左右。
-
8腐竹剪成小段。
-
9锅中加入油加热，放入腐竹中小火炸。
-
10炸至金黄色后捞出。
-
11将炸好的腐竹铺入砂锅中。
-
12舀入焖好的牛腩，大火煮开后转中火焖十分钟左右即可。
-
13洒上葱花点缀。
-
14成品。
-
15成品。
使用的厨具：高压锅、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 泰式炒河粉 Pad Thai
- 蔓越莓小酥球
- 五指毛桃根鸡汤
- 【大棒骨黄豆苦瓜鲍鱼汤】-----养颜营养汤
- 煎饼果子来一套
- 裤带面
- 松软白米糕
- 酸辣鸡丁
- 咸肉炒花菜
- 红烧黄花鱼
- 棒渣糯米红薯粥
- 伊盟烩酸菜
- 蔓越莓发糕
- 小青de美食-----西芹百合炒木耳..绝对减肥排毒的消脂菜
- 家乡水捞面
- 清蒸黄花鱼
- 圆白菜肉骨汤
- Taco——感受墨西哥风味
- 鸡肉泡菜年糕
- 可爱的kitty猫卡通餐
- 小馒头简单做法（小时候的回忆）
- 腊鸡腿冬瓜汤
- 鱿鱼炒手捏菜
- 自制方形披萨
- 泡菜酸菜鱼
- 审计专员用英语怎么说
- 审计人用英语怎么说
- 审计学用英语怎么说
- 审计师用英语怎么说
- 审计报告内容用英语怎么说
- 客人在确认中用英语怎么说
- 客什么主什么的成语
- 客什么什么乡的成语
- 客什么什么便的成语
- 客什么什么气的成语
- 客什么什么涩的成语
- 客什么他什么的成语
- 客什么气什么的成语
- 客什么羞什么的成语
- 客厅的物品用英语怎么说
- 詹司理过访并邀集寺中夜谭司理家去余邑百里（明·胡应麟）
- 詹司训守贞义训卷（明·王立道）
- 詹君则赋光壁堂诗拉余同作（宋·刘子翚）
- 詹君行（明·刘崧）
- 詹守携酒见过，用前韵作诗，聊复和之（宋·苏轼）
- 詹尚书同文以堵文明所作云树图寄徐大参复初（元·凌云翰）
- 詹山人伯虎以玉印赠余乞诗（明·胡应麟）
- 詹府燕集奉和上宰松皋公三首（明·唐顺之）
- 詹录从孙予告喜而寄之（明·王世贞）
- 詹林宗携文见过一首（宋·王阮）
- 詹氏仁寿轩（宋·洪适）
- 詹生携酒赤松堂（明·伍瑞隆）
- 詹生（元·廖大圭）
- 詹碏山居（唐·方干）
- 詹贰教望云思亲卷（明·张宁）
- 儿童发展心理学(修订版)/高等学校文科教材
- 兵法策略与语文教学
- 北京语言大学汉语言文字学论丛(语法卷)
- 选择性适用的假设与中国的法治实践
- 教育审计工作手册
- 儿童教育新论(第2版刘晓东教育作品集)
- 机械绘图实用教程--AutoCAD 2008中文版
- 新视线韩国语听说教程(附光盘3中级上)
- 儿童文学(第2版)/学前教育专业大学教材丛书
- C\C++软件工程师就业求职手册/就业求职系列
- 市场营销(双语教学版第8版)
- 实用汉语语法(第2次修订本)
- 米开朗基罗(意大利)/环球美术家视点系列
- 数据库应用技术--SQL Server2005(21世纪高等职业教育信息技术类规划教材)
- 儒学与生态/宗教与生态丛书