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诗文
鸡丝黄瓜
释义
食材明细
主料
旱黄瓜
2个
鸡胸脯
2个
辅料
小葱
1棵
蒜瓣
2粒
剁椒
适量(或是红辣椒)
香叶
3片
八角
2粒
肉桂
2块
盐
15g
味精
5g
料酒
1匙
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡丝黄瓜的做法步骤
1
旱黄瓜2根,鸡胸脯2块,洗净。
2
香叶,肉桂,八角备好,然后锅中加水没过鸡胸脯肉即可,加入香叶,肉桂,八角后加热烧开,开锅后煮7分钟左右即可,把鸡肉煮熟,放锅里煮这步忘拍照了,但很简单,相信你看文字也能知道怎么做哦。
3
趁着煮鸡肉的时间把黄瓜拍碎。
4
然后加盐,加味精,葱花,蒜瓣,拌匀即可。
5
鸡肉煮熟出锅,然后撕成条,加入盐,味精,一匙料酒拌匀后摆盘,然后加入刚拌好的黄瓜,加上剁椒(剁椒可以用红辣椒代替)即可。喜欢酸点口味的朋友可以加点白醋或是柠檬汁,建议柠檬汁最好!预告下,过两天会做一个不同的美食!??
小窍门
夏季懒人开胃菜——鸡丝黄瓜,这个是我自己“创作”的一个,没有菜谱,方法很简单,适合很多不爱吃饭,怕长肉的朋友们,口味清淡,做法简单!下面的做法介绍,如果喜欢可以点赞收藏或关注下我哈??也可以加我微信号:qingyushm18,交流研究些好吃的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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与伯贞彧华二友会(明·黄哲)
与伯雨登溪山胜概楼(元末明初·倪瓒)
与伯顺饭于文纬大光出宋汉杰画秋山(宋·陈与义)
与似表弟游石门怀蹈元时中用高字韵(宋·李弥逊)
与何光远赠荅诗(唐·明月潭龙女)
与何平甫入西樵山(明·区怀瑞)
与何粤桥计部戴东冈山人集肖玄胡明府别墅(明·云上行)
与何西仲秉烛饮梅下(宋·李弥逊)
与何重容(元末明初·刘永之)
与余士翘连床共赋(明·韩日缵)
与余方池草池兄弟游三岩(明·陆深)
与余民用、潘时觐同游惠山(明·杨璿)
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与佩之及黄司训汝彝联句六首(明·程敏政)
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更新时间:2026/2/17 6:40:30