食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清炒空心菜的做法步骤
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1准备食材：空心菜葱姜末，干辣椒，花椒粒。 -
2空心菜切段。
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3起锅烧油。
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4油温五成热之时，倒入花椒粒炒香。
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5将炸过的花椒粒铲出不用。
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6倒入葱姜末和干辣椒炒出香味。
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7倒入空心菜翻炒。
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8加入食盐。
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9加入鸡精翻炒，当空心菜变软之时关火。
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10成品图。
小窍门
一定要用热油炸出花椒的麻香来，干辣椒不可省，那么，麻辣味就是非常的明显。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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