“这是我最爱的菜，一直不敢尝试自己做，现在终于成功啦！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1冬笋、木耳切丝 -
2青椒切丝、香葱切段，蒜瓣剁碎 -
3一勺生抽半勺海鲜酱油二勺醋二勺糖 -
4二勺剁椒酱 -
5热锅凉油下肉丝，肉丝提前用料酒生抽生粉调匀。 -
6肉丝炒至嫩熟成出，锅中放少许油，下入蒜瓣和剁椒炒香。 -
7下青椒丝 -
8再下木耳和冬笋丝 -
9放入炒好的肉丝，再放入调味汁，炒到收汁，再加水淀粉勾芡。 -
10色泽鲜艳的鱼香肉丝可以品尝啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜