食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备好调料。 -
2葱切小段，干辣椒和姜切丝。
-
3鱼清洗干净备用。
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4鱼背切成花刀，放入盐，胡椒粉，姜片腌制10分钟。
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5大火蒸十五分钟。
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6蒸好后放入葱花，干辣椒及姜，热油浇至调料之上。
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7淋入蒸鱼豉油即可食用。
小窍门
腌鱼的盐要少量。
使用的厨具：蒸锅
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