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诗文	辣椒炒肉
释义	食材明细 主料 青尖椒 3个 五花肉 1块 辅料 生抽 适量 料酒 适量 葱姜蒜 适量 白糖 1勺 淀粉 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒肉的做法步骤 1 青椒洗净，五花肉准备。 2 五花肉切片。 3 放入盐，料酒，淀粉调匀腌制。 4 青椒切片。 5 葱姜蒜切碎。 6 锅中放油慢煎葱姜蒜，炼葱姜蒜油。 7 锅中留油放入五花肉煸炒出油，放青椒煸炒断生，放生抽料酒，白糖炒匀，勾芡。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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