食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材（牛肉按逆纹切薄片） -
2牛肉加淀粉、姜丝、料酒、油抓匀，腌一会儿，辣椒和芦笋都斜切成片，大蒜头拍碎。
-
3盐、鸡精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒调成酱汁待用
-
4起锅烧油
-
5油七成热时，下腌好的牛肉快速翻炒变色，一变色就用碗盛出待用，以免肉炒老了
-
6锅中留油，下辣椒和大蒜头翻炒均匀
-
7下芦笋翻炒断生
-
8芦笋和辣椒翻炒均匀
-
9下入炒过的牛肉平，快速翻炒均匀
-
10加入之前调好的酱汁
-
11快速翻炒
-
12出锅
-
13起锅装盘
-
14好了??
小窍门
切牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉也一定要大火快速翻炒，时间要短，先调好酱汁也是为了缩短炒牛肉的时间以保证牛肉的嫩滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜盒子
- 羊肚菌蒸肉饼
- 番茄菠萝肉
- 花甲焖鲈鱼
- 杂粮馍馍
- 虾皮紫菜汤
- 凉拌藕片
- 抹茶慕斯蛋糕
- 红烧日本豆腐
- 香酥小糕点
- 芋头炒饭
- 香酥茄盒
- 炸藕盒
- 陈皮柠檬膏
- 泡椒笋炒牛肉
- 蒜蓉甜杆西兰花苔
- 奶香芋头南瓜糖水
- 莲子鱼胶炖排骨
- 贡菜拌毛肚
- 香甜嫩滑巧克力奶炖蛋
- 花胶瑶柱炖瘦肉
- 芥兰牛肉饼
- 擂椒皮蛋
- 腰缠万贯虾
- 干炸鲫鱼
- marrying up
- marry megirl
- marry off
- marshalls hours
- Mars planet
- mar sunday
- martial artist
- martial arts
- martial arts weapons
- martial law
- martins ferry times leader
- martins motor vehicle sales inc
- marty friedman
- martyred city
- marx brothers
- 秋霁潼关驿亭（唐·许浑）
- 秋霁 玻璃江（清末近现代初·赵熙）
- 秋霁 用史达祖韵（清末近现代初·金兆蕃）
- 秋霁 登常乐寺藏经阁，次梅溪韵（清末近现代初·周岸登）
- 秋霁登楼（明·梁元柱）
- 秋霁 秋之逝（当代·添雪斋）
- 秋霁 继古韵述怀（元·王丹桂）
- 秋霁草堂闲望（宋·魏野）
- 秋霁观野物（宋·宋庠）
- 秋霁 詶简盦用梅溪韵见赠（清末近现代初·周岸登）
- 秋霁 访朱古微丈于听枫园。庭菊盛开，玄言（近现代·吴梅）
- 秋霁 过梅里雪山（当代·汪洋）
- 秋霁遣怀（宋·陆游）
- 秋霁 邺中吊石赵故宫（清·周祖同）
- 秋霁 雨后过水西庄感赋，呈沈轶翁（当代·王蛰堪）
- 新中国国家语言能力研究/国家语言能力研究丛书
- 童年的秘密
- 莫什科夫斯基(钢琴小练习曲20首作品91有声版适合6-8级或同等程度使用)/世纪经典钢琴作品图书馆
- 绿色经典名山大川(山水散文选)(精)
- 西方美学史(上下)/中华现代学术名著丛书
- 角色委托代理授权--模型与算法
- 六西格玛管理统计指南--MINTAB使用指导(第3版中国质量协会六西格玛黑带注册考试参考用书)
- 稻盛和夫--人生指针经营之心(精)
- 广州市人口老龄化空间结构演变及机制研究/城市社会空间研究丛书
- 菊与刀
- 公法与政治理论/公法名著译丛
- 从零开始学投资估值
- Unity2020游戏开发快速上手
- 从零开始学销售口才
- 白鹿记(精)/新说山海经系列绘本