食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄菜花的做法步骤
-
1准备食材，今天买的菜花比较大，所以番茄，和鸡蛋的量就增加了，如果菜花小就可以适量减少番茄和鸡蛋。 -
2菜花洗净，焯水。 -
3如果闲麻烦可是把焯水这一步省略，我就是觉得焯一下，菜花会比较好熟。 -
4西红柿切小块。 -
5番茄下锅翻炒，炒番茄的时候锅里的油悄悄有点热就可以下番茄。不用等到油烧的很热再下，那样会往外溅油。 -
6翻炒一会就放盐，这样番茄会比较容易出汁。 -
7番茄熬到这个程度就可以了。 -
8放入菜花鸡蛋，继续翻炒。 -
9继续翻炒到番茄汁和菜花，鸡蛋融合就可以出锅了，不要时间过长，不然菜花会变得没有口感。 -
10出锅。 -
11我忘了传炒鸡蛋这一步了，鸡蛋是在炒番茄之前炒出来备用。
小窍门
鸡蛋如果不爱吃可以不用放。番茄要多放一点，不然炒出来的菜会特别干。番茄一开始要多炒一会，熬出汁来才会好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 盐水花生
- 红油小毛鱼
- 酥炸梨花
- 虾蛄鲜虾
- 酸白菜猪肉粉条
- 黑皮鸡枞菌炒牛肉
- 黄瓜拌干豆腐
- “野菜”荠菜白菜扇贝丁饺子
- 葱香木薯
- 裙带菜蛋汤
- 木瓜炖奶
- 轻乳酪蛋糕
- 玉米面白面馒头
- 清炒虾仁
- 牛肉丝炒洋葱
- 奶油小泡芙
- 水果欧蕾蛋糕
- 云朵曲奇饼干
- 黑芝麻薄脆
- 红糖核桃燕麦饼干
- 清蒸偏口鱼
- 西芹炒肉
- 韭菜盒子
- 酥皮泡芙
- 菠萝咕咾肉
- 作舍道旁
- 作舍道边
- 作茧什么什么的成语
- 作茧自缚
- 作茧自缠
- 作言什么什么的成语
- 作言起行
- 作言造语
- 作贼什么什么的成语
- 作贼心虚
- 作贾什么什么的成语
- 作贾行商
- 作辍什么什么的成语
- 作辍无常
- 作金什么什么的成语
- 再呈白沙（明·苏葵）
- 再呈袁公二首（明·王世贞）
- 再呈赵倅（宋·王迈）
- 再呈通判承议（宋·彭汝砺）
- 再和一篇以答固穷之句（宋·程俱）
- 再和一篇兼寄朱希真（宋·王庭圭）
- 再和一首送恒叔还京（明·吴琏）
- 再和万寿润禅师书字韵五首 忧道（元·耶律楚材）
- 再和三篇（宋·苏颂）
- 再和三首（宋·吴芾）
- 再和三首（宋·苏辙）
- 再和三首（宋·葛胜仲）
- 再和上元韵答彭琦初（元·刘诜）
- 再和且答索饮语（宋·郑清之）
- 再和世荣二十韵寄薛玄之（元·耶律楚材）
- 回忆邵力子/文史资料百部经典文库/百年中国记忆
- 陈寅恪家族旧事
- 铁血悍将(台儿庄战役敢死队队长仵德厚的风雨人生)
- 咏月诗词三百首鉴赏
- 祝允明草书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 欧阳询行书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 王献之行草临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 苏轼行书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 欧阳询楷书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 黄庭坚行书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 虞世南楷书临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 李自成第一卷手稿(共4册)(精)
- 智永真草千字文临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 颜真卿麻姑仙坛记东方朔画赞临习技法精解/历代名家碑帖临习技法精解
- 我二十九岁的夏天