正宗热狗面包卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把主面团除黄油外全部放进面包桶，启动面团程序，20分钟后加入黄油。继续搅拌至出膜，现在天气热，直接放面包机里，盖上盖子发酵至两倍大。
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发酵好的面团。
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排气后分成5份小面团搓圆，盖上保鲜膜松弛10钟。
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取一份小面团搓成如图的长条。
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把长条一圈圈绕在烤肠上。
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依次把剩下的4个做好，放在烤盘里。
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把烤盘放ACA烤箱，40度左右发酵至1.5倍大，放一碗水帮助发酵，增加湿度。
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发酵好取出烤盘，刷蛋液，撒点黑芝麻，烤箱160度预热。
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我是ACA北美电器烤箱，32升的，我放在中下层，160度，20分钟，（根据自家烤箱自行调节，注意观察上色情况）。
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烤好后取出晾凉。
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成品图。

诗文	热狗面包卷
释义	食材明细面团高粉 150g 牛奶 75g 鸡蛋液 20g 糖 20g 酵母 2g 黄油 20g 奶粉 1勺辅料烤肠 5根咸甜口味烘焙工艺一小时耗时简单难度热狗面包卷的做法步骤 1 把主面团除黄油外全部放进面包桶，启动面团程序，20分钟后加入黄油。继续搅拌至出膜，现在天气热，直接放面包机里，盖上盖子发酵至两倍大。 2 发酵好的面团。 3 排气后分成5份小面团搓圆，盖上保鲜膜松弛10钟。 4 取一份小面团搓成如图的长条。 5 把长条一圈圈绕在烤肠上。 6 依次把剩下的4个做好，放在烤盘里。 7 把烤盘放ACA烤箱，40度左右发酵至1.5倍大，放一碗水帮助发酵，增加湿度。 8 发酵好取出烤盘，刷蛋液，撒点黑芝麻，烤箱160度预热。 9 我是ACA北美电器烤箱，32升的，我放在中下层，160度，20分钟，（根据自家烤箱自行调节，注意观察上色情况）。 10 烤好后取出晾凉。 11 成品图。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐下午茶
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食材明细

热狗面包卷的做法步骤