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诗文
脆皮蛋糕
释义
“外酥里嫩包裹着鸡蛋的醇香健康又营养”
食材明细
主料
蛋
38个
面
3斤
辅料
糖
4.5斤
色拉油
少许
水
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
脆皮蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋一定要充分打发:18-25分钟(根据气温变化决定)
2
面粉加入时一定要慢速拌入。或手工拌入,拌匀即可,过度搅拌会消泡。导致蛋糕很硬。
3
材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡剂。(否则就不是真正意义的脆皮蛋糕)
4
模具一定要刷足够的油,新模具建议用人造奶油混合色拉油,以利于脱模。
5
炉温一定要上低下高。不能太过高温。
6
出炉产品太烫时尽量不要马上装袋子。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 零食
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绍兴以后祀五方帝六十首 升殿用《正安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
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绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 少昊氏位奠币用《(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 少昊氏位酌献用《(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 有熊氏位奠币用《(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴以后祀五方帝六十首 有熊氏酌献用《祐(宋·郊庙朝会歌辞)
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更新时间:2026/4/28 8:50:31