网站首页  词典首页

诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 600克 辅料 料酒 20克 酱油 50克 黄酱 20克 盐 20克 冰糖 25克 葱段 15克 姜片 15克 香料 大料 两个 桂皮 一块 小茴香 一小撮 荜拨 半节 砂仁 3个 草果 半个 香叶 2片 白蔻 1.5个 干辣椒 1个 白芷 1.5片 花椒 20粒 陈皮 1小块 良姜 1小块 山奈 1块 酱香 口味 酱 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱牛肉的做法步骤 1 准备食材。 2 牛肉洗净，冷水下锅。 3 烧开后放葱姜撇去浮沫煮5分钟后捞出。 4 将包入纱布的香料和牛肉放入锅中加热水（水面没过牛肉即可）。倒入料酒、酱油。 5 放入黄酱。 6 放入盐和冰糖。 7 烧开后转小火酱。 8 期间给牛肉翻个面。 9 小火酱至2.5个小时左右即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 小菜   家常菜
随便看	风味独特之荷香蛏 西昌德为鲜金牌卤猪手 荠菜花煮鸡蛋 红烧肉墨鱼干 番茄鸭蛋面 银耳牛奶炖桃胶 超级简单凉拌黄瓜 可乐鸡翅 杂炒意粉 新手经验分享，裸蛋糕，香糯蛋糕底 辣炒花蛤 自制酸奶 『家夏』早餐快手饭 黄金炒饭(剩大米的美味做法) 滋补佳肴——瓜皮醋 玫瑰花凉糕 咸酸菜鲜黄豆伴肉末 豆角焖面 芋头糕 野生荠菜饺子 水果茶 酸奶全麦土司 宝宝肉松（面包机版） 芝麻酱南瓜包 榆钱窝窝头 菠菜拌豆皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。