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诗文 鸡蛋茴子白焖饼丝
释义
鸡蛋茴子白焖饼丝的做法

食材明细

主料
  • 卷饼 3张
  • 鸡蛋 2个
  • 茴子白 适量
辅料
  • 五香粉 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤

  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：1
    1
    茴子白适量，把叶子和中间的硬梗分开切放。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：2
    2
    取三张自制春饼切成粗丝。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：3
    3
    姜切片，葱蒜切碎，辣椒切细。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：4
    4
    鸡蛋两个，加一点盐和五香粉搅散。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：5
    5
    炒锅放入适量的油，放入打散的蛋液，炒熟后盛出。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：6
    6
    炒锅再放入适量的油，煸香葱姜蒜辣椒
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：7
    7
    先下入茴子白叶梗，翻炒几下。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：8
    8
    下茴子白叶翻炒几下，加入适量的酱油、咸盐、五香粉翻炒至茴子白变软。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：9
    9
    将切好的饼丝排放在菜上，盖上锅盖小火焖半分钟左右。如果喜欢吃有嚼劲的饼丝，可以提前把饼丝放到锅里煸一下。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：10
    10
    半分钟后，把焖软的饼和茴子白炒均，加入炒好的鸡蛋拌均。
  • 鸡蛋茴子白焖饼丝的做法步骤：11
    11
    这是一道简单方便的懒人饭菜，既有主食又有菜。还可以加上肉丝、虾仁等等你喜欢的食材。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 17:26:48