“这一款菜品额认为，它并不逊色于网红的荷塘小炒的颜值。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清炒荷兰豆山药的做法步骤
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1准备食材：木耳、山药、胡萝卜、葱姜蒜末和小米椒（很对不起，我竟然将绿色的荷兰豆给遗忘了）？ -
2山药去皮后切段，然后用狼牙刀切出狼牙的形状，泡在清水盆中（防止山药氧化而变黑）。 -
3胡萝卜切成菱形的样子。荷兰豆用手掐去头和尾的茎须。 -
4起锅烧油。 -
5爆香葱姜蒜末和小米椒圈。 -
6倒入胡萝卜片翻炒。 -
7倒入荷兰豆煸炒。 -
8两种食材变软之后，下入山药片翻炒。 -
9下入木耳煸炒。 -
10加入食盐、水、生抽和蚝油，煸炒后闷一会儿。 -
11出锅盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜