网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
什锦炒腐竹
释义
“喜欢吃腐竹,为了吃蔬菜,就多加了几种”
食材明细
主料
腐竹
100克
黑木耳
10余朵
胡萝卜
半根
青椒
半个
老式火腿肠
半根
大蒜
3瓣
生姜
1小块
大葱
1寸段
水黄瓜
1根
辅料
食用油
50克
食盐
适量
一品鲜酱油
适量
老抽
少许
味精
少许
鸡精
少许
十三香
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
什锦炒腐竹的做法步骤
1
腐竹,黑木耳提前8小时,用凉水泡发,所有食材洗净备用,腐竹切成寸段,胡萝切卜成菱形块,连同黑木耳准备焯水。
2
起锅烧水放少许食盐,烧开,黑木耳下锅焯水月2分钟
3
胡萝卜焯水变软即可
4
腐竹焯水约1-2分钟,黑木耳,胡萝卜焯过水后,捞出沥干水分
5
生姜切末,大蒜切片,大葱切末
6
全部食材,火腿肠、黄瓜、青椒也都切成菱形块备用。
7
起锅烧油,热锅凉油,改成小火
8
下葱姜蒜
9
煸炒出香味
10
下火腿肠
11
煸炒,略微煎炒一下
12
加入十三香,一品鲜酱油提鲜,老抽上色
13
翻炒均匀
14
下入焯好的胡萝卜片翻炒几下
15
下入焯好的腐竹,黑木耳
16
中火翻炒,适当煎一下,休息火候不要糊锅
17
下入胡萝卜青椒片
18
翻炒
19
加入食盐,鸡精,味精调口
20
中火翻炒均匀即可,如果有调料油可以淋一些,香油也可以,我怕油腻,没加
21
装盘
22
第一时间特写
23
上桌
24
特写,略微煎制的焦香最棒。
小窍门
用不不粘锅做这菜更适合,不容易糊锅,还省油。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
樱桃慕斯蛋糕
鱿鱼炒香芹
樱桃肉
鲜肉馄饨
酸甜水萝卜
野山蒜煎大虾
玉米面窝头
蒲公英窝窝头
遇见16岁的自己
番茄蓝莓山药泥
电压力锅~素烧土豆
网红西红柿蒸米饭
脏脏蛋糕
藕片炒肉
糖醋藕条炒肉
橙汁玉子豆腐
五彩缤纷大拌菜
土豆豆角面
高压锅做红烧肉
烧烤韭菜
凉拌鹅蛋
海陆芝士面包
红烧鸡爪
干捞面
韭菜鸡蛋虾皮水饺
burn it up
burn off
burnoose leader
burnoose wearing
burn out
burns down
burns off
burns up
burnt cheesecake
burnt out
burnt up
burn up
bur oak
burrowed deep
burrowed hole
送李太傅知冀州(宋·欧阳修)
送李太博知梓州郪县(宋·刘攽)
送李太史之秦中(明·胡应麟)
送李太史使湘中(明·胡应麟)
送李太史使秦中(明·胡应麟)
送李太史希贤提学浙江(明·顾清)
送李太史湘洲封秦藩时刘哱平后(明·董其昌)
送李太守实夫罢归闽中(明·欧大任)
送李太守归乡(明·佘翔)
送李太守思弦二首(明·董其昌)
送李太守致政归乡(明·杨荣)
送李太守赴上洛(唐·王维)
送李太守赴召回京(明·朱升)
送李太常早阳兼西涯邃庵三首(明·梁储)
送李太清给谏抗疏斥还(明·王弘诲)
人工影响天气动力学研究
雷电电弧放电效应及其危害机理研究
浙江省气象声讯服务手册
满分数学天天练(20以内加减法)/女孩最爱的芭比描红书
满分数学天天练(50以内加减法)/女孩最爱的芭比描红书
优雅汉字日日描(基础汉字下)/女孩最爱的芭比描红书
优雅汉字日日描(基础汉字上)/女孩最爱的芭比描红书
优雅汉字日日描(笔画和偏旁)/女孩最爱的芭比描红书
智慧公主/玩转大迷宫
钢铁侠/玩转大迷宫
蜘蛛侠/玩转大迷宫
艾摩和小伙伴/玩转大迷宫
快乐公主/玩转大迷宫
拼音启蒙天天学(综合练习)/女孩最爱的芭比描红书
拼音启蒙天天学(声母韵母)/女孩最爱的芭比描红书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/25 0:13:58