食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2香菇切成丁。 -
3肉剁成末放淀粉、料酒、油淹一下。 -
4豆腐切成块放在盐水里泡10分钟(这样煮的时候不容易碎). -
5锅烧热放油,放入花椒和干辣椒. -
6炸香后马上捞出(动作要快点,不然花椒焦了会苦的). -
7开小火,放入一勺豆瓣酱一勺剁椒炒出红油. -
8炒出红油放入肉未,放入一小勺糖. -
9肉未炒到变色放入香菇丁翻炒均匀. -
10放入豆腐用勺背推几下翻均匀后放入水,水放到和豆腐齐平(在少一点也没事)然后放一大勺生抽半勺老抽,大火烧天,小火5-8分钟. -
11汁收的差不多放少许味精,少许盐调味. -
12出锅撒点香菜在上面就OK了!
- 油麦菜炒肉片
- 虫草百合桂圆莲子汤
- 虎皮鸡蛋烧茭白
- 麻辣小龙虾尾巴
- 肉酱打卤面
- 荞麦韭菜鸡蛋打卤面
- 凉拌面藕
- 腌酸菜
- 酱香兔肉煲
- 猴头菇炒莴笋片
- 豆角焖面
- 蜜薯燕麦蛋挞
- 蒸苦菊
- 烤鸡腿
- 立夏饼
- 菊花脑煎蛋汤
- 香椿摊鸡蛋
- 小葱拌豆腐
- 莴笋叶鸡蛋煎饼
- 红豆二米粽
- 干煎南昌鱼干
- 凉拌生菜
- 菜花沙拉
- 凉拌黄瓜片
- 青椒炒牛蛙
- 隔什么听什么的成语
- 隔什么如什么的成语
- 隔什么差什么的成语
- 隔什么抓什么的成语
- 隔什么搔什么的成语
- 隔什么撺什么的成语
- 隔什么断什么的成语
- 隔什么有什么的成语
- 隔什么爬什么的成语
- 隔什么皇什么的成语
- 隔什么相什么的成语
- 隔什么看什么的成语
- 隔什么致什么的成语
- 隔什么观什么的成语
- 隔什么须什么的成语
- 代书问费徵君九华亭（唐·萧建）
- 代书（宋·黄庭坚）
- 代二螯解嘲（宋·李彭）
- 代二螯解嘲（宋·黄庭坚）
- 代云岫送王介山（宋末元初·方一夔）
- 代五杂组诗（南北朝·王融）
- 代京妓越宾荅徐铉（唐·钟谟）
- 代京尹吴山云益雪应贺庙堂二首（宋·陈著）
- 代人七月十四日生朝（宋·范成大）
- 代人上叔母张氏生辰三首（宋·仲并）
- 代人上师垣生辰三首（宋·仲并）
- 代人上师垣生辰（宋·仲并）
- 代人上平江徐侍郎五首（宋·曾协）
- 代人上建守四首（宋·李吕）
- 代人上明龙图（宋·郑獬）
- 大气复合污染的关键化学过程(下)(精)/大气复合污染成因与应对机制
- Maya三维动画制作案例教程(现代信息技术专业群系列教材十三五职业教育国家规划教材)
- 致美课程点亮幸福
- 中华人民共和国医师法
- 医学影像设备与成像理论(供医学影像学医学影像技术生物医学工程等专业使用案例版高等院校医学系列教材)
- 无机及分析化学实验 第2版
- 当代新闻摄影教程(第2版新世纪版新闻与传播学系列教材)
- 医学人类学
- 临床医学导论（第2版/本科整合教材/配增值）
- 教师职业道德与教育法规教程(慕课版)
- 会计学基础(第2版)
- 这就是船舶/机械里的科学课
- 小学语文同步作文技法大通关 5年级 上册
- 机械制造技术(高等职业教育智能制造专业群系列教材)
- PET\MR脑功能与分子影像(从脑疾病到脑科学)