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诗文	酥香巧克力腰果饼干
释义	食材明细 主料 黄油 100g 糖粉 50g 黑巧克力币 25g 蛋液 25克 低粉 150克 盐 1克 辅料 腰果 50克 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酥香巧克力腰果饼干的做法步骤 1 腰果提前烤熟备用。我没预热烤箱，直接设置的150度烤了大约10分钟。 2 软化的黄油用电动打蛋器搅打均匀。 3 加入糖粉和盐。 4 搅打均匀。 5 黑巧克力隔热水融化。 6 把融化的巧克力加入黄油里。 7 搅打均匀。 8 分2-3次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀吸收后再加下一次。 9 这是蛋液全部加完搅打均匀的状态。 10 加入过筛的低粉。 11 翻拌均匀。 12 烤熟的腰果切碎，但不要太碎。 13 加到面里。 14 翻拌均匀。 15 用保鲜膜包裹，整理成长条或圆柱形，冷冻至变硬，大约30分钟。 16 取出切片，厚度大约六七厘米。 17 排入烤盘。 18 入预热好的170度烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。 19 刚烤好的饼干表面是酥的，但里面还有点湿的感觉，完全凉透就特别酥了。密封保存即可。 小窍门 烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自家烤箱脾性而定。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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