“这款小面包，口感细腻味道香甜。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯餐包的做法步骤
-
1紫薯清洗干净去皮切成片，放入蒸笼里水烧开，继续蒸10~15分钟。 -
2锅里放入食用油烧热，倒入紫薯泥翻炒到没有什么水份，加入白砂糖和炼乳。 -
3翻炒均匀至抱成团，盛出来放在一旁冷却。 -
4冷却后，把紫薯泥分割8份，搓圆盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用。 -
5面包机里面先放牛奶和全蛋，桶二边放盐和白糖，再倒入面粉，在面粉中间挖一个洞放入酵母粉，启动面包机揉到面团比较光滑细腻，放入黄油继续揉到能拉出结实而薄的手套膜。 -
6整理好面团放入盆里。 -
7放入温暖湿润处发酵二倍大。 -
8把发酵好的面团拿出来排气，分隔8份滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟。 -
9取一个醒发好的面团压扁包入紫薯泥，收好接口。 -
10光滑面朝上，放入烤盘中，放入发酵箱，温度35度湿度75度发酵1.5倍大。 -
11取出发酵好的面团表层刷鸡蛋液撒芝麻。 -
12送入预热好的烤箱170度烤15~20分钟。 -
13成品图。
小窍门
1、每种面粉吸水量不同，根据自家面粉吸水量，预留或者添加液体。
2、每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度设置时间。
2、每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度设置时间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 午餐肉蛋炒饭
- 红薯松饼
- 巧克力饼干
- 不会失败的一发吐司
- 花生马芬
- 红咖喱豆腐
- 南瓜猪蹄汤
- 茭白烧鱼鲞
- 开洋炒芦笋
- 苹果黑麦糊
- 乌龟面包
- 波兰酵头马斯卡彭奶酪土司
- 炒黄豆芽
- 口水鸡
- 燕麦煎饼
- 清蒸大闸蟹
- 糯米酿豆腐
- 蜂蜜柚子茶
- 猪肚阴米粥
- 洛神花玫瑰茶
- 忘记放肥皂粉的油条
- 办公室自制酸奶
- 红豆糕
- 咸味土豆饼干
- 意式烤龙利鱼#肉肉厨
- 拾什么什么后的成语
- 拾什么什么唾的成语
- 拾什么什么慧的成语
- 拾什么什么故的成语
- 拾什么什么昧的成语
- 拾什么什么涕的成语
- 拾什么什么短的成语
- 拾什么什么还的成语
- 拾什么什么遗的成语
- 拾什么什么阙的成语
- 拾什么什么青的成语
- 拾什么唾什么的成语
- 拾什么打什么的成语
- 拾什么无什么的成语
- 拾什么求什么的成语
- 七娘子（宋·谢逸）
- 七娘子（宋·黄大临）
- 七娘子（清·顾贞观）
- 七娘子（清末民国初·易顺鼎）
- 七娘子（清末近现代初·周岸登）
- 七娘子（清末近现代初·朱青长）
- 七娘子（清末近现代初·朱青长）
- 七娘子（清末近现代初·汪东）
- 七娘子（近现代·汪石青）
- 七子山省先大人墓（清·李含章）
- 七字敬饯周彦敷府判直阁之官虎城（宋·杨万里）
- 七字至一字（宋·孔平仲）
- 七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅二首（宋·杨万里）
- 七字长句敬饯提刑寺丞胡元之持节桂林（宋·杨万里）
- 七宝岩（宋·范成大）
- 经济增长中人力资本研究--一种制度分析的框架
- 中国现代化进程中民族发展的政治经济分析
- 世界当代史(21世纪高等院校教材)
- 化工设计(21世纪高等院校十一五规划教材)
- 实用现代汉语(新世纪大学生文化素质教育系列教材)
- 写作学指要/21世纪写作学习丛书
- 自然之子--陶渊明
- 现代工程图学(附习题集上21世纪高等学校教材)
- 普通话语音(普通高等学校文科蒙汉双语专业教材)
- 文学接受研究
- 化工设计习题集(21世纪高等院校十一五规划教材)
- 电子电路的Multisim仿真实践
- 世界名人经典演讲精选
- 世界著名大学校长演讲精选
- 从迪利克雷到维斯卡尔迪/世界著名数学猜想丛书