食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料姜，蒜，辣椒切末。番茄切片，鸡蛋打散备用。 -
2锅洗净烧热，放入适量食用油烧至八成热。 -
3放入鸡蛋液，中火煎至鸡蛋饼两面金黄。 -
4然后用锅铲割开成小份盛出备用。 -
5重新放入适量食用油烧至六成热放入姜，蒜，辣椒末爆出香味。 -
6放入番茄片，翻炒均匀。 -
7放入一小半碗清水，盖上锅盖煮片刻。 -
8煮到汤汁还剩少量时，放入鸡蛋块翻动均匀。 -
9依次调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。 -
10简单，可以做番茄鸡蛋面。把面条煮好把炒好的番茄鸡蛋放进面条中拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
晚餐
学生
- 健脾消食---木瓜排骨汤
- 鲜香浓郁，糯而不腻---珍珠丸子
- 野餐面包
- 香葱鸡蛋肉饼
- 红酒烩鸡翅
- 干烧鲫鱼
- 糖水蜜桃
- 丝瓜烧虾皮
- 糖酥饼
- 家常烧黄花鱼
- 果粒酸奶
- 红苋菜炒土豆
- 家常版“木须肉”
- 红豆薏米水
- 芒果布丁
- 鲜嫩多汁烤鸡腿
- 杏仁瓦片
- 改良版酸梅汤
- 奶油浇汁芦笋
- 糖水荔枝
- 醇香美味的面包-----培根芝士面包
- 桃酥——酥的掉渣
- 老式蛋糕
- 香肠蒸酱肉
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