食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆凉粉的做法步骤
-
1准备一袋豌豆淀粉200克，淀粉和水的比例是1:6，用什么容器装淀粉就用什么容器来量水。 -
2用一份水将淀粉化开，其余5份水倒入锅中加热。 -
3等水烧开后，将淀粉水徐徐倒入，并不停的搅拌。 -
4锅中的淀粉糊要不停的搅拌，防止粘锅，等煮成完全透明后关火。 -
5煮好的豌豆糊是完全透明的无颗粒状。 -
6将煮好的淀粉糊趁热倒入提前准备好的容器中，放在一边自然冷却。 -
7准备蘸水的小料，我用小香芹代替了香菜，这些小菜可以根据个人口味变更。 -
8用盐，醋，生抽，香油，花椒油调好料汁，将所有小料切碎。 -
9将冷却的凉粉切成细条装盘，浇上调味汁，放入所有小料。 -
10起锅烧热油淋在小料上，搅拌均匀就可以吃啦！ -
11用热粉糊还漏了一些小米粒，拌起来一起吃??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 抹茶布丁
- 梅菜木耳煎肉饼
- 洋葱炒西葫芦瓜
- 胡萝卜炒菜花
- 白菜炒木耳
- 酸菜炒粉条
- 香干芹菜炒面鱼
- 鸭血菜心粥
- 一分钟章鱼肠
- 大理石豆沙吐司
- 懒人早餐杂粮鸡蛋葡萄干饼
- 蒜蓉辣椒酱炒龙虾尾
- 四红汤
- 腊肉炒洋姜
- 藕粉桂花糖糕
- 味增萝卜暖身汤
- 青菜火腿豆腐汤
- 卤味拼盘
- 家常豆沙饼
- 莴笋胡萝卜烧牛腩
- 全麦馒头
- 尖椒炒小章鱼
- 好吃的柠檬覆盆子马卡龙制作
- 腌萝卜干
- 鸡蛋葱花饼
- 守护一人用英语怎么说
- 守护人民的安全用英语怎么说
- 守护者联盟用英语怎么说
- 守文什么什么的成语
- 守文持正
- 守时什么什么的成语
- 守时力民
- 守望什么什么的成语
- 守望相助
- 守株什么什么的成语
- 守株待兔
- 守株缘木
- 守正不回
- 守正不挠
- 守正不桡
- 四江口吊程忠悯学启（清·陈元鼎）
- 四泉山小憩（清·杨明上）
- 四泽晓罾（宋·郑瀛）
- 四海（宋·华镇）
- 四清篇（明·李梦阳）
- 四渡黄河而不得见黄河之水怅然有赋（当代·陈永正）
- 四游白云洞次前明张忠敏重游白云洞韵（清·许传霈）
- 四溟山人往边郡出诗相示有感（明·梁有誉）
- 四照轩同李自得临池赏梅用禁体（明·邓云霄）
- 四照轩杂咏（清·陈祖范）
- 四照阁奉陪辩才老师夜坐怀少游学士（宋·释道潜）
- 四照阁（当代·姚佳）
- 四燕诗为吴立斋司空赋 鹿鸣燕（明·顾清）
- 四牛图颂（宋·释元净）
- 四牡夫子行役志思也二章（明·方孟式）
- 马云(我能说服任何人)
- 街上的耳朵(精)
- 护理学<师>考试押题密卷(护师第4版2019年全国卫生专业技术资格考试权威推荐用书)
- 常见妇儿科疾病针刀整体松解治疗与康复
- 路在何方
- 格萨尔王传：格萨尔早晚年传记
- 雪山情
- 对校园欺凌说不(如何重新掌控自己的人生)
- 深度学习实践指南--基于R语言/深度学习系列
- 雾里青花泥
- 看不到自己/尤墨书坊
- 见字如画/尤墨书坊
- 自以为是/尤墨书坊
- 上海审判实践(2018年第1辑)
- 新语文读本：初中卷.4