食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜香菜汆丸子的做法步骤
-
1冬瓜切厚片，香菜葱切段。 -
2猪肉馅里加葱碎姜碎，蚝油，酱油，糖，鸡精，鸡蛋，熟油搅打上劲。 -
3起锅烧水，水量稍多，水烧到起泡响边之后调小火力。 -
4肉馅团成小丸子下入水里，丸子没有浮起之前不要搅动。 -
5丸子浮起之后，用勺子打去浮沫。 -
6放入一勺盐。 -
7撒白胡椒粉。 -
8放入冬瓜片煮5分钟。 -
9放入葱和香菜。 -
10香菜煮软放入少量香油。 -
11成品。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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- 干锅花菜
- 凉拌鸡脚
- 干子榨菜肉丝
- 小鱼贴饼
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- 黑枸杞冰棍
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- sea change
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- seacoast
- seacock
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- 往岁自京口与曾公永宏父同行至下蜀因次前韵（宋·韩驹）
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- 往岁过广陵值早春尝作诗云春风十里珠帘捲彷（宋·黄庭坚）
- 往岁郑太夷丈居江南督幕赋枇杷诗绝爱之顷来（清·林旭）
- 往岁阻风江上尝登圌山望海门孙思和逸想楼甚（明·顾清）
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- 往平冒观府基呈祁石阡（明·周瑛）
- 往平原别高彬（明·孙蕡）
- 往平江黄金洞中学寻杨裕兴，途中书所见（当代·卢青山）
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