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诗文	菠萝鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 一斤 辅料 姜 一小块 菠萝 1/2 花生油 适量 白糖 一勺 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 甜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菠萝鸭的做法步骤 1 鸭肉洗干净备用 2 姜切丝（蒜瓣做其他菜用的） 3 菠萝切块备用 4 下姜丝炒一会儿放鸭肉炒至水分快干，放酱油给鸭肉上色 5 上好色的鸭肉 6 放适量水焖鸭肉，把菠萝放下去，白糖一勺 7 快得收汁的时候放适量盐，蚝油翻炒均匀出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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