网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可大理石磅蛋糕
释义
“我爱磅蛋糕是真的。。。。”
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
70g
泡打粉
2g
鸡蛋
2个
低粉
100
可可粉
10—15
热水
适量
辅料
香草精华
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可大理石磅蛋糕的做法步骤
1
黄油软化用刮刀压拌成膏状,加入糖粉用打蛋器打发。
2
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次,其间加入香草精华随鸡蛋一起打进黄油。
3
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
4
压拌至无明显干粉,切勿过度搅拌。
5
将可可粉用热水冲开至半流动状,与20到30克黄油糊搅拌均匀。
6
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴,将原味黄油糊挤入模具中,中间留有空位。
7
将可可黄油糊挤于中间位置,在覆盖上原味黄油糊。可以穿插着挤,用一只筷子或竹签将两个颜色随意的搅动几下。
8
挤好之后,轻震模具,模具用的是21厘米的。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉后立刻脱模,建议还是刷一些糖水,温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
3、两个颜色的黄油糊没有决定的挤法,就是让他们穿插在一起就可以
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
香煎牡蛎
自制黑芝麻糊
尖椒炒腊肉
干煸菜花
柠檬泡凤爪
菜花头团子
卤煮茶叶蛋
红烧鲳鱼
蚝油鸡翅夹丝
红烧羊肉
蒜蓉烤生蚝
花椒脆鳝
醪糟汤圆
“爱”的烩饭
干锅咸菜炒风肉
开洋鸡蛋干炒芹菜
咸肉千张煮莴笋
香菇煮夜开花
肉末花生米香菇酱
香菇烧雷笋
荠菜水煎包
素炒草头
淡奶油南瓜餐包
核桃酥
胡萝卜泥
问:10万八千里是成语吗
问:10万火急是成语吗
问:10万马力是成语吗
问:10个字的是成语吗
问:1122是成语吗
问:12345609是成语吗
问:12345上山打老虎是成语吗
问:12345是成语吗
问:1234是成语吗
问:15个吊桶打水七上八下是成语吗
问:163邮箱验证码是成语吗
问:16字的是成语吗
问:1b竖琴是成语吗
问:1b肃清是成语吗
问:1一飞冲天是成语吗
冬至后作呈秘阁侍郎(唐末宋初·李昉)
冬至后偕衡甫至湖城北窑湾同儿殡地,口占哀(清·许传霈)
冬至后四日脩供罗汉岩因访丹霞本老成四绝句(宋·李纲)
冬至后四日邓太守念斋张大尹井泉寿诞(明·区越)
冬至后在仪真馆赋诗以赠三伴使(元·郝经)
冬至后招于秀才(唐·王建)
冬至后数日,斋中山茶红白一时齐开(清·郑用锡)
冬至后西湖泛舟看断冰偶成长句(唐·李郢)
冬至后贺皇太子及平阳郡王(宋·杨万里)
冬至后过吴张二子檀溪别业(唐·孟浩然)
冬至后集元祯叔宅得鱼字(明·谢与思)
冬至后雪夜(宋·朱翌)
冬至后雪(宋·葛立方)
冬至吟(宋·邵雍)
冬至吟(宋·邵雍)
中国证券业年鉴 2014(全3册)
精功易筋经
老板重用的8种员工(世界500强企业推崇的优胜劣汰法则)
菲律宾短棍精解
啪嗒狂想曲(我们创业吧)
中小学网球教学(教师手册)
商务礼仪 聆听国际大师最权威的礼仪课
跨境投资企业的外汇风险对冲动因与效果评价研究:基于北京企业视角
管理会计与会计信息化应用
青少年项目奇遇系列(1-5)
中国外汇储备管理研究——基于美债投资的经济学分析
国际贸易实务教程(经济管理类21世纪高等职业教育创新型精品规划教材)/卓越系列
商业广告基础(计算机类国家示范性高等职业院校重点建设专业教材)/卓越系列
留下中国建筑的精魂(纪念朱启钤创立中国营造学社八十周年画集)/建筑名家画传系列
美术鉴赏(普通高等学校公共艺术课程核心教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/12 13:25:07