网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
可可大理石磅蛋糕
释义
“我爱磅蛋糕是真的。。。。”
食材明细
主料
黄油
100g
糖粉
70g
泡打粉
2g
鸡蛋
2个
低粉
100
可可粉
10—15
热水
适量
辅料
香草精华
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可大理石磅蛋糕的做法步骤
1
黄油软化用刮刀压拌成膏状,加入糖粉用打蛋器打发。
2
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次,其间加入香草精华随鸡蛋一起打进黄油。
3
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
4
压拌至无明显干粉,切勿过度搅拌。
5
将可可粉用热水冲开至半流动状,与20到30克黄油糊搅拌均匀。
6
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴,将原味黄油糊挤入模具中,中间留有空位。
7
将可可黄油糊挤于中间位置,在覆盖上原味黄油糊。可以穿插着挤,用一只筷子或竹签将两个颜色随意的搅动几下。
8
挤好之后,轻震模具,模具用的是21厘米的。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉后立刻脱模,建议还是刷一些糖水,温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
3、两个颜色的黄油糊没有决定的挤法,就是让他们穿插在一起就可以
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶
随便看
凉拌脆爽海蜇丝
蔓越莓饼干
葡萄柚苹果汁
桃子奶昔
丝瓜蛏汤
腊肠豇豆
蒜香鱼露铁板虾
韭菜煎蛋
自制无花果果酱
杨枝甘露
清新鲜花生浆
无花果慕斯蛋糕
鲜花生红枣浓浆
煎鸡蛋五号菜拉面
元宝馄饨
夏日莓果优格奶昔
奶酪蜜豆小平头
啤酒炖排骨
古早味米糕
丝瓜燕麦海鲜粥
黄金馒头丁
大黄瓜镶肉汤
金枪鱼饭团
芸豆馅大脚丫面包
宫保鸡丁
靡所适从
靡旗什么什么的成语
靡旗辙乱
靡日不思
靡日什么什么的成语
靡有什么什么的成语
靡有孑遗
靡然乡风
靡然什么什么的成语
靡然从风
靡然向风
靡然成风
靡然顺风
靡知什么什么的成语
靡知所措
杂言月洲歌送赵冽还襄阳(唐·皇甫冉)
杂言湖山歌送许鸣谦(唐·皇甫冉)
杂言用投丹阳知己兼奉宣慰判官(唐·李白)
杂言示子聿(宋·陆游)
杂言答圣俞见寄兼简东京诸友(宋·欧阳修)
杂言诗(魏晋·傅玄)
杂言赋得风送崔秀才归白田限三五六七言(唐·权德舆)
杂言赠别李献吉(明·陆深)
杂言赠罗茂衡(宋·黄庭坚)
杂言迎神词二首 迎神(唐·皇甫冉)
杂言送刘乐二公(元·魏初)
杂言送延平朱使君十三首(明·顾璘)
杂言送当世待制知扬州(宋·梅尧臣)
杂言送歙研广香与友人有怀杨校书幼度(宋·陈起)
杂言送王无咎及第后授江都尉先归建昌(宋·梅尧臣)
一带一路倡议下知识产权国际贸易法律制度研究/一带一路法律经贸丛书
稼轩词编年笺注(上下)(精)
6册西方哲学书籍(叔本华+弗洛伊德+卢梭+阿德勒+尼采+荣格)
全民阅读·经典小丛书--人类神秘现象.中国卷(彩色)
全民阅读·经典小丛书--人类未解之谜.世界卷(彩色)
全民阅读·经典小丛书--人类未解之谜.中国卷(彩色)
全民阅读·经典小丛书--菜根谭(彩色)
全民阅读·经典小丛书--唐诗(彩色)
国学句典
用年表读懂中国史(第3版)
关于这颗心(戒定慧)
养老视阈下中国孝德教育传统研究
科研论文写作新解--以主编和审稿人的视角(第2版)
我是猫
从寓言学习说故事的力量
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/4 10:15:00