网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
太妃核桃磅蛋糕
释义
“太妃酱与核桃搭配,味道很赞”
食材明细
主料
黄油
100克
糖粉
70克
泡打粉
2克
鸡蛋
2个
低粉
100克
海盐太妃酱
白砂糖
125克
淡奶油
100克
海盐
2克
黄油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
太妃核桃磅蛋糕的做法步骤
1
太妃酱需要提前制作:将糖倒入奶锅中加热,当糖呈现琥珀色时离火,加入软化的黄油(配方量大于本配方用量)。
2
将温热的淡奶油倒入到糖中,搅拌均匀后,加入海盐,再次加热煮沸装入耐热的容器中,平时可放入冰箱冷藏保存。
3
黄油软化用刮刀压拌成膏状,用打蛋器打发。
4
蛋液打散,分次加入到黄油中,每次都要搅打充分后再添加下一次。
5
低粉与泡打粉提前混合后筛入到黄油中。
6
太妃酱与核桃仁放到一起搅拌均匀后加入到黄油糊中。
7
将黄油糊装入裱花袋中,无需花嘴。
8
将黄油糊挤入21厘米磅蛋糕模具中,因为有核桃仁裱花袋的口要剪大些。
9
烤箱160度,30—35分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
10
出炉立刻脱模,趁温热包裹保鲜膜冷藏回油。
小窍门
1、黄油软化要充分,但不可过度
2、若加入蛋液后出现水油分离的现象,取配方中不部分分类添加进黄油中,一点一点试着加
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
菠菜猪肝粥
私房冰糖雪梨炖银耳
上汤三鲜
菠萝火腿Pizza
香辣白菜粉丝
清蒸海鲈鱼
黄金珍珠糯米丸
肉娃的菜菜-----酱卤肘子
白斩鸡
泡椒炒猪肝
简简单单【韩式炒肉】
茶香虾
Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼
麻辣茄条
番茄肉酱炒意粉
Red Lobster Cheddar Bay Biscuits 切达软烤饼
油泼辣子
手指饼干
花布卷
腊味煲仔饭
花篮裱花蛋糕
蒸榆钱饭----属于春天的美食
黑巧克力饼干
糖醋排骨
电饭锅版戚风蛋糕
年什么什么弱的成语
年什么什么强的成语
年什么什么德的成语
年什么什么惑的成语
年什么什么是的成语
年什么什么晦的成语
年什么什么暮的成语
年什么什么深的成语
年什么什么甲的成语
年什么什么登的成语
年什么什么盛的成语
年什么什么知的成语
年什么什么稀的成语
年什么什么稔的成语
年什么什么索的成语
老融牛(宋·释居简)
老蟒叹(近现代·萧梦霞)
老街八景 汉祠忠节(明·张天赋)
老街閒步(当代·吴金水)
老衢崎(清·洪繻)
老衰畏寒晨起婢辈炽炭红焰满室身心俱泰喜而(宋·姜特立)
老衲(清·戴亨)
老谷树为大风所摧诗以伤之(明末清初·屈大均)
老贝校中有池,其名兰圃,多植睡莲。七月七(当代·卢青山)
老趣(清·傅山)
老身(宋·释文珦)
老身(宋·陆游)
老边道中(清·杨宾)
老边(清·永瑆)
老还(宋·宋祁)
今日汉语(附光盘学生用书3第2版中国国家汉办规划教材)
牛棚杂忆(汉英对照)
军事英语听说教程(附光盘)
阿拉丁和神灯(1级适合初1初2年级)/书虫牛津英汉双语读物
卓越汉语商务致胜(附光盘3外研社国际汉语培训教材)/卓越汉语系列
完全掌握新日语能力考试语法攻略(N2)
像高手一样学语法
相(第2辑4天生富贵还是注定受罪)
建筑设计与构造
GMDSS考试与评估指南(GMDSS船员适任证书培训系列教材)
实用中医养生(供康复治疗技术中医学等专业使用)
规格设计(第2版国际同步更新版国际艺术设计基础教程)
山水画轻松学(附光盘)
设计家施德明(为什么我的设计如此出名)
国际贸易法学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 14:48:11