食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤
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1我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒??放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。 -
2黄豆芽煮熟放入盘中。 -
3酸菜洗好切好备用。 -
4起锅烧油，放入酸菜鱼包调料，或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香，放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。 -
5反放入开水，酸菜捞出也行，我没捞。水开放入腌制好的鱼片，一分钟即可。倒入盘中 -
6盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎，然后起锅烧油，油热倒在上面，放香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 香煎鸡排
- 黄瓜洋葱拌双椒
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 小白菜炒粉丝
- 炒大虾
- 酱焖茄子
- 火麻仁豆皮丝烧白玉菇
- 火麻仁菱角炒杭椒
- 红豆奶茶，原来这么简单~
- 火麻仁彩椒回锅肉
- 排骨炖蘑菇粉条
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- 辣白菜风味茄子
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