食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家熬泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅二斤让商家斩杀干净。 -
2取出一半稍微清洗。 -
3泥鳅用厨房用纸吸去血水。 -
4锅中放油，盐煎泥鳅。 -
5葱姜蒜，豆豉剁碎，干红辣椒准备。 -
6莴笋切块。 -
7煎好的泥鳅盛出。 -
8锅中放油爆香葱姜蒜，豆豉，干辣椒。 -
9放入泥鳅，放生抽，白糖，料酒，加水没过泥鳅熬制。 -
1010分钟后加莴笋。 -
11盛盘，撒香菜和干红辣椒碎即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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