食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油焖茄子的做法步骤
-
1准备材料。 -
2茄子切滚刀块，葱姜蒜切末。 -
3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味。 -
4放入茄子翻炒均匀。 -
5放入老抽翻炒均匀。 -
6放入生抽翻炒均匀。 -
7倒入半碗水，盖上盖子焖煮3分钟左右。 -
8放入适量盐炒匀。 -
9放入蚝油，最后再拍两瓣蒜，翻炒均匀即可出锅。 -
10油汪汪的油焖茄子好了。
使用的厨具：炒锅
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