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诗文	蒜苔炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜苔 200g 辅料 鸡蛋 3只 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜苔炒鸡蛋的做法步骤 1 新鲜蒜苔洗净切粒， 2 土鸡蛋3只打散加点盐搅匀备用， 3 起锅油热下入鸡蛋， 4 待鸡蛋稍凝固后，下入蒜苔粒， 5 快速翻炒，烹料酒， 6 加入生抽增色，放盐少量， 7 加入点糖提鲜，有鸡蛋的菜我都不放鸡精。蒜苔切的是小粒，很快容易成熟。 8 成品！鲜香味美，下饭拌面亦可！ 9 成品！春季多吃蒜苔可以预防流感，增强免疫力！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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