食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉凉水下锅，锅中加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮。 -
2煮开后关中小火煮40分钟。
-
3肉捞出晾凉，蜂蜜和老抽按照2:1调汁涂到肉上，筷子在肉皮上扎一些孔。
-
4用餐厨纸巾把多余的汤汁沾干。
-
5油烧开关中火，炸煮好的肉，每个面都炸。
-
6梅干菜洗净，炸好的肉切薄片，碗底垫梅菜，肉整齐码放在碗中，上面继续垫梅菜，上锅蒸，开锅后蒸四十分钟。
-
7肉蒸好后扣入碗中，把里面的汤汁倒入碗中加入淀粉、生抽、砂糖，锅中底油烧热倒入配好的汤汁烧开变亮浇入蒸好的肉上。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
冬季食谱
- 煎饼果子
- 西红柿炒鸡蛋
- 一颗柠檬
- 宅家生存指南，我也会做苦荞手擀面啦！
- 香煎豆腐
- 油酥小鲫鱼
- 烤箱烧烤
- 炸南瓜饼
- 喜茶同款|橙香草莓果茶
- 白糖发糕
- 孜然羊排
- 香椿蒸鸡蛋
- 蒜香丝瓜炒木耳
- 香煎秋刀鱼
- 腐乳汁浇四季豆
- 荠菜丸子菌菇汤
- 饺子
- 鹌鹑蛋红焖肉
- 蔬菜鸡蛋饼
- 酱爆鸡丁
- 土豆烧鸡焖刀削面
- 秋葵绣球
- 孜然羊排
- 油炸花菜
- 葱香孜然金针菇
- shooting range
- shooting spree
- shooting star
- shooting up
- shoot moon
- shoot pool
- shoots down
- shoot straight
- shoot the ball
- shoot the breeze
- shoot the moon
- shoot the sun
- shoot through
- shoot to
- shoot up
- 经过建业（唐·刘沧）
- 经过恨这关（明·钟禧）
- 经过（宋·赵孟坚）
- 经进百韵诗（宋·岳珂）
- 经远楼（宋·张方平）
- 经通慧僧录影堂（宋·释智圆）
- 经邹县（明·李之世）
- 经邹谒孟庙（明·欧主遇）
- 经郁水（明·欧大任）
- 经郭先生平川旧居（元末明初·蓝智）
- 经郴州永兴驿（宋·寇准）
- 经都会故居（明·陈献章）
- 经鄂王坟（明·王恭）
- 经鄱阳湖（宋·赵抃）
- 经鄱阳舟中作（明·王恭）
- 食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定液相色谱-串联质谱法
- 地球科学
- 双语医学影像学
- 重庆市地图
- 收讯放大管机械尺寸
- 中老年人营养保健
- 直齿锥齿轮精密冷锻件 技术条件
- 湍流英语综合教程
- 郭敬明十年散文全集三部曲(愿风裁尘,守岁白驹,怀石逾沙)
- 中国航天邮戳图鉴
- 社会统计与社会核算
- 画法几何及工程制图 第7版
- 政治经济学原理
- 上海年鉴研究论丛
- 白语大理方言基础教程