食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜肉面筋的做法步骤
-
1食材：丝瓜。 -
2油面筋。 -
3肉末。 -
4在肉末加点料酒、盐、生抽、调和油。 -
5调味拌匀。 -
6随后，取油面筋挖一个小洞，塞入拌好的肉末，待用。 -
7将丝瓜去皮清洗一下。 -
8放在案板上切成滚刀块，待用。 -
9接着，将塞入肉末的油面筋放入锅中，加一些水煮开，上煮三分钟。 -
10然后，合入切好的丝瓜翻动翻动。 -
11最后，加点盐、味精。 -
12调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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