食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白银金丝的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2豆芽用剪刀去头和尾清洗干净沥水备用，粉丝剪成3CM长的段在温水中泡发。 -
3鸡蛋加少许盐搅拌均匀在锅内摊成蛋皮。 -
4把蛋皮切成3-4CM的丝。 -
5把豆芽和粉丝在加了醋的沸水中焯5秒捞出沥水，锅烧热放油，少量盐，依次倒入粉丝，豆芽、蛋皮小火翻炒均匀出锅装盘。因这一步时间比较紧，没来得急拍后来放豆芽和蛋皮了。
小窍门
1、蛋皮摊得一定要均匀，薄。
2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
所属分类：
素菜
- 牛肉番茄沙司意大利面
- 家常烧豆腐
- 砂锅土豆牛腩
- 大蒜肉丝手擀面
- 芋饺汤
- 胡萝卜鸡蛋手擀面
- 红豆沙发面饼
- 红豆年糕
- 香菇炒鸡丁
- 萝卜干炒饭
- 香煎豆腐
- 圣诞小麋鹿蛋糕
- 盛开的黄瓜
- 香辣牛肉
- 雪梨银耳羹
- 冬瓜豆腐三鲜汤
- 麋鹿蛋糕卷
- 双色玫瑰??馒头
- 蘑菇菠菜粉条
- 手撕白菜炒木耳
- 酱牛肉
- 自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，适合10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】
- 鸡骨草熟地炖筒骨汤
- 番茄扇贝汤
- 尖椒溜豆泡
- venereal disease
- venereal diseases
- veneris latin meaning
- veneris nec praemia noris
- venetian blind
- venetian blinds
- venetian glass
- venetian plaster
- venetian restaurants
- venial define
- venial insufficiency
- venial sins
- venial sins examples
- Venn diagram
- venn diagrams
- 新馆内直（明·曾棨）
- 新馆夜闻杜鹃（元·郝经）
- 新馆感春二首（元·郝经）
- 新馆（宋·王圭）
- 新馆（宋·范成大）
- 新馆（清末近现代初·郑孝胥）
- 新香（金·边元鼎）
- 新马泰行泰国珊瑚岛口占（当代·何永沂）
- 新高山（清·林维朝）
- 新鹰（元·耶律铸）
- 新黏竹隔作暖阁（宋·陆游）
- 斸笋（明·邵宝）
- 斸苓轩（宋·谢薖）
- 斸葛行（宋·洪咨夔）
- 斸蕨行（明末清初·王夫之）
- 现代模拟电路实验(高等学校教材)
- 名老中医心血管疾病治疗经验集
- 阿尔泰诗选
- 现代医院护理人力资源管理(精)
- 毒理学替代法(精)
- 2007-1998日本语能力测试听力大全(2级)
- 徐霞客传奇(上中下)
- 中医入门一点通/中医基础入门系列
- 中医脉诊一点通/中医基础入门系列
- 袁庚传(改革现场1978-1984)(精)
- 2007-1998日本语能力测试听力大全(1级)
- 高血压的自我管理
- 冷记忆(2)/精典文库
- 眼屈光检测行为学(精)
- 都市形态的历史根基--上海公共租界市政发展与都市变迁研究