食材明细
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- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常烧豆腐的做法步骤
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1红椒切小块，豆腐切三角形薄片，五花肉切片，木耳撕成小朵。 -
2碗中放一勺干淀粉，一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精，适量盐，葱姜切末。
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3淀粉碗中放半碗水调匀备用。
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4锅中放油，煎豆腐。
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5把豆腐煎至两面金黄后，盛出备用。
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6锅中再次放少许油，煸炒肉片。
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7肉片变白后放葱姜爆香。
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8放一勺郫县豆瓣酱。
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9炒出红油。
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10放线椒红椒和木耳翻炒。
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11翻炒均匀后放豆腐片。
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12翻炒两分钟后倒入调好的淀粉汁。
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13大火烧开收汁。
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14开吃啦。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
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