食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香蒜皮蛋的做法步骤
-
1食材：皮蛋。 -
2蒜。 -
3将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。 -
4将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮。 -
5烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。 -
6接着，合入皮蛋，加点生抽和少许水翻炒翻炒。 -
7然后，加点盐。 -
8调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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