食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒豇豆的做法步骤
-
1豇豆切寸段，加盐焯水。 -
2五花肉切丝，姜切末，小米辣切粒，不喜欢可不放。 -
3热锅凉油，煸炒肉丝，炒出香味和油脂，放姜末炒香。 -
4放生抽老抽和料酒，加小米辣炒入味上色。 -
5放入豇豆煸炒。 -
6加盐和鸡精，煸炒时间要长些，去豆味，也更好入味。最后勾薄欠加蒜末调味。 -
7好吃下饭的家常小炒。
使用的厨具：炒锅
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