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诗文	肉末土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 适量 肉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末土豆丝的做法步骤 1 土豆切丝。洗去淀粉 2 锅中烧水。水开下入煎土豆丝 3 下入土豆丝。不用等水开。土豆丝变色就可以了 4 如图颜色不同了 5 放入冷水中洗一次滤干水分。 6 起锅放油。下入肉末翻炒。加入生抽翻炒。加盐 7 下入土豆丝翻炒。加盐。加少量生抽翻炒。 8 这样炒，只要水份干了就可以了。如果喜欢酸辣的放白醋就是脆脆的土豆丝。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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