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诗文	木须肉
释义	食材明细 主料 木耳 一小把 黄花菜 一小把 瘦肉 100克 鸡蛋 2个 辅料 葱 一根 蒜头 1瓣 调料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 木须肉的做法步骤 1 木耳黄花菜提前泡发，肉切片用油料酒生粉腌制片刻，鸡蛋打散，葱切段。 2 油锅下鸡蛋划散，盛起。 3 肉片炒至变色。 4 加入蒜沫后把木耳黄花菜倒入翻炒。 5 倒入小半碗开水，盖上盖子煮3-4分钟。 6 倒入鸡蛋。 7 大火收汁。 8 下葱段和盐调味。 9 上碟！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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