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诗文
洋葱炒牛肉
释义
“这道菜制作简单,肉质鲜嫩,味道鲜香。”
食材明细
主料
牛肉
190g
辅料
洋葱
190g
调料
姜
3片
盐
适量
黑胡椒
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
洋葱炒牛肉的做法步骤
1
准备好洋葱和牛肉。
2
牛肉洗净切薄片,放入盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉、少许玉米油抓匀备用。
3
洋葱洗净切块。
4
姜切片。
5
锅中水烧干,放入玉米油。
6
油温八成热放入牛肉翻炒。
7
牛肉变色后,放入姜片和洋葱,翻炒一分钟放盐调味,关火起锅。
8
开吃。
小窍门
1、切洋葱前可以将洋葱去掉头尾,放在清水里泡一下,以避免刺激眼睛。
2、吃辣椒的朋友,可以在放洋葱的时候放入一些辣椒,这样味道会更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/30 16:44:08