食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖粉条的做法步骤
-
1鲅鱼清理内脏切块，粉条一把洗净备用。 -
2如图准备小料。 -
3起锅烧油，爆香小料，冰糖不要放。 -
4葱姜蒜爆香后调小火力，放一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺酱油，半勺五香粉。 -
5酱料爆香后放入鱼块，两面微微煎一下，沿着锅边烹一匙料酒，一匙白酒，一匙白醋，放入冰糖，鱼块沾满酱料后添水。 -
6放入洗净的粉条，汤要没过鱼块，汤多一些没关系，尝下咸淡，鱼汤要微咸。 -
7大火烧滚开后改小火炖15-20分钟，让鱼块尽量入味，粉条熟透，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜馒头
- 炸元宵
- 垮炖黄花鱼
- 黑芝麻奶香华夫饼︱松软香甜超好吃！
- 南瓜饼
- 鸡蛋炒苦瓜
- 素炒红菜苔
- 富贵花开之孔雀开屏
- 炝炒豆角
- 水磨糯米粉
- 太阳花盒子
- 素炒白菜梗
- 彩椒炒肥肠
- 酸辣土豆丝
- 酥炸小江鱼
- 西兰花素炒胡萝卜
- 草莓荷花果盘
- 芹菜炒豆干
- 花椒芽拌豆腐
- 担担面
- 奶香小饼—铜锣烧
- 笋丁卤肉烧麦
- 超好吃的猪肉茴香饺子
- 鲜虾炒羊舌
- 手抓饼
- 道什么说什么的成语
- 道什么途什么的成语
- 道什么魔什么的成语
- 道傍之筑
- 道傍什么什么的成语
- 道傍筑室
- 道傍苦李
- 道古什么什么的成语
- 道古稽今，言远合近
- 道合什么什么的成语
- 道合志同
- 道同义合
- 道同什么什么的成语
- 道同契合
- 道同志合
- 次前人韵（宋·王柏）
- 次前己丑暮秋拙吟以策馀齿（明·吴与弼）
- 次前韵与前人同舟自城归（宋·陈著）
- 次前韵与舅氏竺九成求芋（宋·陈著）
- 次前韵二首似前育王寺主僧如日（宋·陈著）
- 次前韵二首（宋·司马光）
- 次前韵二首（宋·陈著）
- 次前韵二首（明·江源）
- 次前韵似云岫（宋·陈著）
- 次前韵再寄二首（宋·陈著）
- 次前韵再柬友卿（清·丘逢甲）
- 次前韵再送周正孺（宋·苏轼）
- 次前韵吴山甫解嘲（宋·陈著）
- 次前韵呈公佐仲贤（宋·周孚）
- 次前韵呈杜丈（宋·周孚）
- 汉代合浦港考古与海上丝绸之路(精)/广西文物保护与考古研究所学术丛书
- 波洛圣诞探案记(阿加莎·克里斯蒂作品)
- 灯火阑珊(阿加莎·克里斯蒂作品)
- 万圣节前夜的谋杀(阿加莎·克里斯蒂作品)
- 一首小夜曲
- 区块链(新经济蓝图及导读)/万向区块链实验室丛书
- 体验式管理--基层自主管理新模式探索(基于中国石化浙江温州石油分公司的实践)
- 大道至简--大学创业教育的社会学解读
- 司法的智慧/厦门大学司法制度研究丛书
- 刑事指导性案例生成机制研究
- 中国经济法学<部门法>五年研究综述(2007-2011)/厦门大学法学院经济法学系列
- 用友ERP供应链管理实务/高职高专经管类专业基础课教材系列
- 2015-2016年厦门市经济社会发展与预测蓝皮书(附光盘)
- 货币政策的机制设计--基于价格水平的财政决定理论/经管学术文库
- 闻道说茶(何融融茶学论文选集)