食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鲅鱼炖粉条的做法步骤
-
1鲅鱼清理内脏切块，粉条一把洗净备用。 -
2如图准备小料。 -
3起锅烧油，爆香小料，冰糖不要放。 -
4葱姜蒜爆香后调小火力，放一勺黄豆酱，一勺甜面酱，一勺酱油，半勺五香粉。 -
5酱料爆香后放入鱼块，两面微微煎一下，沿着锅边烹一匙料酒，一匙白酒，一匙白醋，放入冰糖，鱼块沾满酱料后添水。 -
6放入洗净的粉条，汤要没过鱼块，汤多一些没关系，尝下咸淡，鱼汤要微咸。 -
7大火烧滚开后改小火炖15-20分钟，让鱼块尽量入味，粉条熟透，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱焖鲫鱼
- 素炒三丝
- 煮花生
- 炸酱
- 红枣银耳雪梨汤
- 火麻仁鸭血烧豆腐
- 火麻仁木耳炒黄豆芽
- 火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴
- 绿豆糯米粥
- 酱香茄子水饺
- 百变焖锅
- 排骨炖豆角
- 清蒸鲈鱼
- 荠菜鸡蛋馅水饺
- 黄瓜煎鸡蛋
- 韭菜白玉菇鱼肉饺子
- 比翼双飞
- 全麦红糖肉桂卷
- 青椒洋葱炒鸡柳
- 淮山小米浆
- 虾头豆腐汤
- 胡萝卜碎刀切馒头
- 胡萝卜猪肉酸汤水饺
- 红烧肉
- 醇香玉米汁
- 智什么菽什么的成语
- 智什么行什么的成语
- 智什么见什么的成语
- 智什么言什么的成语
- 智什么谋什么的成语
- 智什么阶什么的成语
- 智以什么什么的成语
- 智以利昏
- 智出乎争
- 智出什么什么的成语
- 智力什么什么的成语
- 智力劳动
- 智力年龄用英语怎么说
- 智力投资
- 智力投资用英语怎么说
- 桃花岩（元·贯云石）
- 桃花岩（元·黄镇成）
- 桃花岩（宋·李通儒）
- 桃花岩（清·王旒）
- 桃花岭图歌寿太宰杨梦山先生（明·于慎行）
- 桃花岭投旅店（清·金兰贞）
- 桃花岭遇雨（清·辛丝）
- 桃花岭（宋·徐照）
- 桃花岭（清·赵以文）
- 桃花岭（清·钱维城）
- 桃花幽禽图（元·陈旅）
- 桃花庵歌（明·唐寅）
- 桃花扇传奇书后（清·赵元安）
- 桃花扇传奇题词（清·多隆阿）
- 桃花扇题词十首（近现代·连横）
- IT治理(一流绩效企业的IT治理之道)
- 司令部工作与建设教程(第2版军事科学院硕士研究生系列教材)
- 做鬼脸/聪明的小宝绘本系列
- 谁哭了/聪明的小宝绘本系列
- 在哪儿呢/聪明的小宝绘本系列
- 晚安/聪明的小宝绘本系列
- 来玩儿吧/聪明的小宝绘本系列
- 穿得真棒/聪明的小宝绘本系列
- 小小手啪啪啪/聪明的小宝绘本系列
- 叮咚--是谁呀/聪明的小宝绘本系列
- 扑通洗澡/聪明的小宝绘本系列
- 多吃点儿/聪明的小宝绘本系列
- 彻底搞懂贸易术语/彻底搞懂系列
- 安安的布娃娃/爱智图画书
- 陌生的守夜人--上海公共租界工部局经济职能研究/中国社会经济史研究丛书