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诗文	红烧熟鱼块
释义	食材明细 主料 炸好的熟鱼块 适量 大蒜 100克 米椒 适量 姜 适量 辅料 老抽 适量 米酒醪糟 一勺 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧熟鱼块的做法步骤 1 准备好食材。 2 大蒜和米椒切好。 3 起锅烧油。 4 下米椒和姜丝翻炒出香味。 5 下大蒜梗翻炒。 6 下熟鱼块翻炒。 7 加水，老抽，焖一会儿。 8 加米酒醪糟。 9 加鸡精，蚝油调味。 10 加蒜叶翻炒均匀秒出锅。 11 好了Y(^o^)Y 小窍门 由于炸鱼块的时候已经有盐了，做这款菜就不用再加盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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