食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜、蒜分别切片
-
3黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
-
4将黄瓜切成片
-
5姜片、蒜片放入锅内小火炒香
-
6加入肉片炒几下，炒散炒变色
-
7加入黄瓜片大火翻炒几下
-
8调入适量盐和鸡精炒入味
-
9成品图
小窍门
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 百吃不腻——梅菜扣肉
- 豆沙月饼
- 【蒜茸木耳菜】--- 家常小炒
- 水晶红腰蜜豆芋圆
- 【豆豉烧豆腐】简单美味的素食下饭菜
- 冬瓜老鸭汤（夏季靓汤）
- 木耳炒肉片
- 三色椒
- 清炒西兰花
- 辣椒炒肉
- 香卤黄豆
- 酒糟亚麻荞麦发糕
- 芝麻杏仁小西饼
- 爽口小凉菜---------【香辣拌三丝】
- 亲子料理---可爱的熊猫松饼
- 爽口小凉菜---------【捞拌金针菇】
- 木耳拌黄瓜
- 家常小炒--------【青椒炒茶干】
- 辣拌芦笋西兰花
- 牛奶玉米发糕
- 家常小炒----------【油条炒黄瓜】
- 白灼青菜
- 蒸罗非鱼
- 简单少油健康版---鱼香肉丝
- 爽口小凉菜----------【红油腐竹】
- 什么枿什么株的成语
- 什么柁什么樯的成语
- 什么柄什么人的成语
- 什么柄什么寅的成语
- 什么柄什么尾的成语
- 什么柄什么籍的成语
- 什么柄什么藉的成语
- 什么柏什么凋的成语
- 什么柏什么天的成语
- 什么柏什么心的成语
- 什么柏什么志的成语
- 什么柏什么盟的成语
- 什么柏什么茂的成语
- 什么柑什么酒的成语
- 什么染什么场的成语
- 赏柳吟（宋·金朋说）
- 赏桂（宋·任希夷）
- 赏桂（宋·卫宗武）
- 赏桂（宋末元初·仇远）
- 赏桃吟（宋·金朋说）
- 赏桃和西席陈嘉谋韵（明·周瑛）
- 赏桃（当代·陈振家）
- 赏梅佳什既不得陪从又莫获少留深以为恨辄赓（宋·孙逸）
- 赏梅偶成（宋·吴芾）
- 赏梅分韵得殊字（宋·丘葵）
- 赏梅呈仲元（宋·杨杰）
- 赏梅呈李待制才元（宋·冯山）
- 赏梅感兴（宋·白玉蟾）
- 赏梅游中塘分韵得影字呈水心（宋·戴栩）
- 赏梅花有怀曼叔（宋·韩维）
- 胃肠道造影原理与诊断(精)
- 小学生写事写人状物写景作文选
- 现代CAD技术
- 西风古道(沙漠情韵)/华夏自然风俗经典系列丛书
- 初中政治(实验修订本全1册)/新大纲新教材导学丛书
- 实用轴承手册(第2版)(精)
- 第二届全国新概念作文大赛获奖作品选(AB卷)
- 初中语文(实验修订本第1册)/新大纲新教材导学丛书
- 动态网页设计Flash4攻略手册
- 粗菜细作
- 实用育儿百科
- 图解Windows2000配置手册
- 焦东海论文选
- 计算理论基础(第2版)
- 流行靓女装(现代设计大师最新佳作)