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诗文	酱香里脊肉炒瓜丁
释义	食材明细 主料 青瓜 1根 里脊肉 1小块 辅料 豆瓣酱 适量 料酒 适量 白糖 适量 鸡精 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酱香里脊肉炒瓜丁的做法步骤 1 食材：青瓜 2 里脊肉（已清洗） 3 豆瓣酱 4 将青瓜清洗一下。 5 放在案板上切成丁，待用。 6 将里脊肉放在案板上切成丁。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加点料酒翻炒翻炒至变色。 8 接着，搁点豆瓣酱翻炒翻炒。 9 然后，合入切好的青瓜翻炒一下。 10 最后，加点白糖、鸡精。 11 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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