食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭 的做法步骤
-
1五花肉去皮，切成小丁。 -
2香菇泡发。 -
3洋葱和香菇切小丁。 -
4炒锅上火，下肉丁煸炒。 -
5炒酥后盛出备用。 -
6用锅里的底油，下入洋葱、八角、香叶炒出香味，然后加入香菇丁。 -
7再加入肉丁。 -
8加料酒、冰糖、老抽。倒入适量水，煮开后放入煮好的鸡蛋。 -
9加入生抽、盐定好味。 -
10用小火炖约1个小时至汤汁浓稠即可。 -
11胡萝卜和西兰花改刀，焯水。 -
12搭配上米饭，美味的卤肉饭就做好了。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 千层包
- 红枣大米粥
- 番茄培根披萨
- 扁豆角酿肉
- 美貌如花--南瓜玫瑰卷
- 红烧牛肉面
- 杏仁桃酥
- 自制酸奶
- 攸面栲栳栳
- 自制火腿肠--送给孩子的健康美味
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- 女巫手指饼干
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- 休闲健康小零食——蒜香面包干
- 芥菜包
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- 童年鸡骨
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- 土耳其式牛肚汤
- 青椒火腿肠五星级炒饭
- 马蹄香菇肉蛋饺
- 红烧牛肉面
- 小鱼馒头
- 糖醋肉丸子
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- 雨不绝（明·欧大任）
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