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诗文	南瓜花式馒头
释义	食材明细 主料 南瓜 200g 辅料 小麦粉 400g 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜花式馒头的做法步骤 1 南瓜上锅蒸熟 2 蒸熟的南瓜压成泥 3 放凉后加入4克酵母，20克白糖 4 加入小麦粉，搅成絮状，我一滴水没加，就是南瓜蒸好的和面。 5 揉成光滑面团，等待发酵 6 发酵，有蜂窝状就好了，时间根据自己当地温度而定 7 揉一揉排气，先搓成长条，再分成小段 8 一个一个擀开 9 卷起来 10 从中间切开 11 像花朵状 12 都做好放入蒸锅，点缀紫薯粒，二次发酵，大约20分钟，依温度定。 13 上锅蒸制，先小火，等水开再大火，25分钟，焖3分钟就好了。 14 这是蒸好的，记住，一定是冷水上锅蒸。 15 漂亮美味的南瓜花式馒头就做好了，特别松软可口。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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