食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸排叉的做法步骤
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1酥脆香，用手轻轻一抓就碎了。也可以用来包饺子，把它压碎放进饺子馅里面，非常香。 -
2面粉里面到入鸡蛋。 -
3放盐。 -
4放入13香。 -
5用筷子搅拌均匀。 -
6到入适量清水。 -
7搅拌成絮壮。 -
8揉成光滑的面团，醒面20分钟。 -
9开始擀饼。 -
10撒上黑芝麻。 -
11饼擀的越薄越好。 -
12用刀划成长方形。 -
13中间划2刀。 -
14锅内放油，烧制6成热，放入面片。 -
15一定不能用大火，这样炸糊了也不会脆。 -
16两面炸制金黄，捞出来。 -
17放凉了会更脆，香。 -
18成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃